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Colle dei Marmi IGP Lazio Bianco
SP-7020
Usati
Il Colle dei Marmi nasce da uve fiano, un vitigno poco diffuso nel Lazio, ma presente fin dall’antichità nella zona dei Castelli Romani. Alla vista si presenta giallo paglierino con brillanti riflessi dorati.
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Il Colle dei Marmi nasce da uve fiano, un vitigno poco diffuso nel Lazio, ma presente fin dall’antichità nella zona dei Castelli Romani. Ottenuti da una scrupolosa selezione delle uve, gli acini subiscono una diraspatura soffice e successiva pigiatura delicata. Di colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati al naso rilascia profumi di frutta matura a polpa gialla, ananas, lievi sfumature di vaniglia e miele d’acacia. Al gusto: grande freschezza, sapidità e note minerali con ritorno piacevolmente fruttato; ha una lunga persistenza gusto-olfattiva.
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